DICCIOTUNA

¿Necesitas una definición? Para esto está Dicciotuna, el glosario de Planet Tuna. Si buscas una palabra y no la encuentras, no dudes en preguntarnos lo que significa en el apartado de Pregunta a un científico, y te lo diremos y además lo añadiremos al Dicciotuna.

AGUAS DENSAS

La  densidad del agua del mar no siempre es la misma. Depende sobre todo de su temperatura y salinidad. Normalmente, el agua del océano es más densa cuanto más fría y salada es. Cada año en verano, confluyen alrededor de las Islas Baleares en el Mar Mediterráneo dos masas de agua de distinta densidad.

ANIMAL GREGARIO

Animal con tendencia a agruparse. En los atunes este comportamiento se observa durante las migraciones. Viene del latín gregarius, que significa perteneciente a un rebaño.

ANISAKIS

Gusano parásito del grupo de los nematodos que a lo largo de su ciclo de vida se hospeda en peces o calamares para terminar reproduciéndose en un mamífero marino. Si consumimos pescado infectado, nos puede causar trastornos digestivos y alérgicos (Anisakiasis). Ver artículo y vídeos aquí

ANISAKIASIS

Infección parasitaria humana causada por gusanos del género Anisakis presentes en pescado o cefalópodos crudos o poco hechos. Afecta al tracto gastrointestinal y puede causar alergia. Si quieres saber cómo evitarlo mira nuestros artículos y videos.

ARCOS BRANQUIALES

Estructuras anatómicas de hueso o de cartílago que sostienen las branquias de los peces.

CARDUMEN

Agregación grande de peces, generalmente de la misma especie, que se desplazan juntos. También llamado un banco de peces.

CEFALÓPODO

Animal marino invertebrado de la clase moluscos. Pulpos, calamares, y sepias son algunos ejemplos de cefalópodos. Constituyen una parte importante de la dieta de muchos depredadores marinos, incluidos los atunes.

CICLO DE VIDA

En biología, el ciclo de vida son los procesos y cambios de un organismo desde una fase, como puede ser la reproducción, hasta que se completa el ciclo volviendo de nuevo a esta misma fase. Los atunes comienzan su vida como huevos, eclosionan como larvas y posteriormente se transforman en juveniles hasta llegar a la edad adulta en la que son capaces de reproducirse.

ECLOSIONAR

Acción por la que las crías de diversos animales abandonan el huevo. En peces, es el proceso mediante el cual se produce la rotura del corion o envoltura del huevo por la larva. En los atunes, lo primero que sale del huevo es la cabeza de la larva.

GÓNADA

Órgano encargado de elaborar las células reproductoras masculinas o femeninas.

INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFÍA O IEO

Organismo público de investigación español dedicado al estudio de los océanos. Uno de los centros es el Centro Oceanográfico de las Islas Baleares situado en Mallorca.

KRILL

Pequeños crustáceos. Forman parte de la dieta de una gran variedad de especies de peces y de aves y mamíferos marinos. Realizan grandes migraciones diarias ascendiendo desde aguas profundas a la superficie del mar durante la noche donde el fitoplancton, algas unicelulares de las que se alimentan, son más abundantes. A veces se agrupan pudiendo ser reconocidos como grandes manchas en la superficie del mar. Puede ser hospedador intermediario del Anisakis.

LARVA

Una etapa temprana en la vida de un animal en que su forma es muy diferente a la de los adultos. En peces describe el periodo de transición desde el huevo hasta el juvenil. En los atunes su tamaño inicial es de entre 3 y 4 milímetros de longitud. En esta etapa se produce una gran mortalidad ya que las larvas son muy sensibles a las variables ambientales así como a la abundancia de alimento y depredadores.

NEMATODO

Los nematodos son unos gusanos cilíndricos y generalmente pequeños que están presentes tanto en la tierra como en el agua. Son muchísimo más comunes de lo que pensamos; en un metro cuadrado de fondo marino puede haber muchos miles de individuos. Hay unas 20.000 especies descritas, pero se piensa que hay muchísimas más que todavía no se han estudiado. Los hay con todo tipo de estilo de vida. Algunos, como el Anisakis, son parásitos.

NOTOCORDA

Columna vertebral incipiente. En los atunes se observa durante la etapa larvaria hasta que la columna vertebral se desarrolla totalmente.

PARÁSITO

Organismo que vive a costa de otro ser vivo que sale perjudicado. Durante un tiempo el parásito y el hospedador viven juntos. El Anisakis es un parásito que puede pasar a través de varios hospedadores antes de llegar a su hospedador final.

PECES PELÁGICOS

Peces que pasan la mayor parte de su ciclo de vida en la zona de agua del océano (o lago) que no está cerca del fondo ni de la costa. Esta clasificación atiende al hábitat que ocupan distintas especies (hábitat pelágico en este caso) y abarca desde especies de pequeños pelágicos, como la sardina o el boquerón, hasta especies de grandes pelágicos como los túnidos.

REGISTRO FÓSIL

El conjunto de todos los fósiles descubiertos hasta la fecha. Los más antiguos son indicios de vida bacteriana en rocas de más de tres mil millones de años, mientras que los más recientes tienen unos pocos miles de años. Los científicos estudian el registro fósil para conocer cómo ha evolucionado la vida en la Tierra.

SACO VITELINO

El saco vitelino es una bolsa membranosa que en las larvas de peces contiene las reservas energéticas que las alimentará durante las primeras horas o días de vida hasta que sean capaces de ingerir comida externa. En huevos de aves lo llamamos la yema.

TAXÓNOMO

Experto que clasifica a los seres vivos en categorías sistemáticas y jerarquizadas organizándolos según su especie, género, familia, orden, clase, filo o división, reino y dominio. Por ejemplo, el atún rojo Atlántico, se clasificaría como especie Thunnus thynnus, género Thunnus, familia Scombridae, orden Perciforme, clase Actinopterygii, filo Chordata, reino Animalia.